Vor rund 17 Jahren gründeten wir tibits und wir führen den Familienbetrieb noch heute mit Herzblut und Leidenschaft. Erfahrt in dieser Ausgabe mehr über unsere Geschichte. Zudem nehmen wir euch diesen Sommer mit auf kulinarische Weltreise und stellen euch unser Team in London vor. Weiterlesen
Die neue Eventserie am Sonntagabend im Blumenzimmer des tibits NZZ bistro in Zürich. Chilliger Sound zwischen heiss und sinnlich, Jazz und Pop. Am letzten Sonntag im Mai mit Jo Elle und dem E-Gitarristen Michael Bommersheim. Weiterlesen
Trinkst du gerne Wein, aber der Probierschluck im Restaurant treibt dir den Schweiss auf die Stirn? «Schöner Saufen @tibits» ist ein ungewöhnlicher Crashkurs in Sachen Wein. Ein Weinkurs mit Funfaktor und ohne Steifheit. Weiterlesen
Ernährung im Wandel - ist die Zukunft fleischlos? Nach einem Brunch im tibits bistro lädt die NZZ zur Podiumsdiskussion zum Thema des aktuellen Folio ein. Es diskutieren Valentin Thurn (Filmemacher und Food-Aktivist), Marlene Halter (Restaurant und Spezialitätenmetzgerei „Metzg“) und Reto Frei (Mitgründer «tibits») über die Ernährung der Zukunft. Weiterlesen
Die neue Eventserie am Sonntagabend im Blumenzimmer des tibits NZZ bistro in Zürich. Chilliger Sound zwischen heiss und sinnlich, Jazz und Pop. Den Auftakt macht Levin - der sympathische Songwriter, der sich als Multinstrumentalist und Sänger einen Namen gemacht hat. Weiterlesen
Draussen wecken die ersten Sonnenstrahlen Blumen und Kräuter zum Leben und bei uns wächst der Appetit auf Frisches aus der Natur. In unserer Tüftelküche haben wir deshalb aus knackigem Gemüse, feinen Kräutern und frischen Früchten neue Frühlingsgerichte kreiert. Weiterlesen
Das Vorurteil, dass tierische Lebensmittel proteinreicher sind als pflanzliche, hält sich hartnäckig. tibits Ernährungsexpertin Germaine erklärt, welche pflanzlichen Lebensmittel besonders eiweissreich sind und euch mit jeder Menge Plant Power versorgen! Weiterlesen
Als frischen Frühlingswein geniesst ihr bei uns ab sofort den Pinot Grigio Breganze Doc Superiore «Savardo». tibits Weinpartner Roger Baumann teilt im Wein-Talk Insiderwissen über den köstlichen italienischen Weisswein. Weiterlesen
Kalte Temperaturen, wenig Sonnenschein und kurze Tage können in den Wintermonaten schon einmal auf die gute Laune schlagen. Frische und natürliche Lebensmittel versorgen euch nicht nur mit Nährstoffen, sondern können auch echte Mood-Booster sein. Weiterlesen
Nicolas Müller (34) ist ein Schweizer Snowboarder und einer der Weltbesten seines Fachs. Wir haben mit ihm über seine Karriere, seine Gründe, vegetarisch-vegan zu leben und seinen brandneuen Film „Fruition“ gesprochen, ein künstlerisches Werk über Selbstverwirklichung, Inspiration und nachhaltigen Lebensstil. Weiterlesen
