Entdeckt jetzt die leckeren Spargelrezepte aus der tibits Kreativ-Küche!
Zart in Grün und Weiss ragen ihre Spitzen aus den Feldern: Die Spargel-Saison hat in der Schweiz offiziell begonnen! Wir stellen euch unsere besten Spargel-Rezepte vor: als knackiger Salat aus rohem Spargel, als cremiges Risotto und als asiatisch inspiriertes Gericht mit Soba-Nudeln.
Grüner Spargel, weisser Spargel - welcher ist besser? Der einzige Unterschied zwischen den beiden Spargelarten ist das Sonnenlicht. Weisser Spargel wächst unterirdisch, grüner Spargel über der Erdoberfläche. Wem welche Farbe besser schmeckt, ist Geschmacksache. Fakt ist, dass der grüne Spargel durch die Sonne mehr Vitamine enthält.
