Zubereitung

1. Die Orangen schälen, halbieren und in 5mm dicke Scheiben schneiden.
2. Den Kabis in feine Streifen schneiden.
3. Orangen, Kabis und Baumnüsse in eine Schüssel geben und für die Weiterverarbeitung bereitstellen.
4. Für die Sauce Olivenöl, Zitronensaft, Ahornsirup und Balsamico in einer Schüssel mit dem Schwingbesen gut vermischen und zu dem Salat geben.
5. Vorsichtig vermischen und zugedeckt im Kühlschrank mind. 1 Std. marinieren lassen.
6. Vor dem Servieren den Salat nochmals gut vermischen.