Zubereitung
- Alle Zutaten bis und mit Sojasauce in einem Mixer fein mixen/pürieren. Anschliessend mit dem planted.chicken vermischen und eine Stunde marinieren lassen.
- Pfanne erhitzen, mariniertes planted.chicken dazugeben, kurz anbraten und danach beiseite stellen.
- Zucchetti, Peperoni und Frühlingszwiebeln in kleine Streifen schneiden und anschliessend mit den Mungosprossen im Rapsöl anbraten.
- Gebratenes planted.chicken und restliche Zutaten dem Gemüse beigeben, gut vermischen und kurz mitkochen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
