Zubereitung

1. Zucchetti und Peperoni in 1cm breite Streifen schneiden. Die Champignons und und die Frühlingszwiebel in 1/2 cm Scheiben schneiden.
2. Das Gemüse in eine Schüssel geben, mit Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Rosmarin grob hacken und zu dem Gemüse geben.
3. Anschliessend das Gemüse auf dem Teig regelmässig verteilen.
4. Im vorgeheizten Ofen (Umluft) bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen.