Eine kulinarische Rundreise durch Land und Meer: Pilz-Kreationen von tibits

«Fungi Experience by tibits» stellt Pilz-Kreationen in den Mittelpunkt und überrascht die Gäste mit unerwarteten Geschmacks-Kombinationen. Im Rahmen der Food Zurich 2023 gibt tibits einen Einblick die endlose Welt der pflanzlichen Küche und zeigt, dass sie noch viel zu bieten hat. Kommt mit tibits auf die Fungi-Entdeckungsreise! 

In einem exklusiven Ambiente mit einer begrenzten Anzahl an 30 Plätzen im tibits Kreativ-Atelier im Seefeld laden wir euch zu einem besonderen Genusserlebnis ein. Erfahrt die Vielfalt der Pilze und geniesst die Pilz-Kreationen des tibits Creative Chef, Raphael Lüthy. Erlebt wie sie kreativ als Fleisch- und Meeresfrucht-Alternativen in unserer offenen Küche angerichtet werden. Das 6-Gang-Menü mit Weinbegleitung ist eine kulinarische Rundreise durch Land und Meer. Lernt von Pilz-Experten mehr über die Vielfalt der Pilze in der Küche und wie sie in Zukunft als Teil eines nachhaltigen Ökosystems für eine bessere Umwelt eingesetzt werden können. 

Geniesst die Pilz-Kreationen des tibits Creative Chef, Raphael Lüthy.

Datum:  Montag, 11.09.2023 
Uhrzeit: 18 Uhr
Wo: tibits Kreativ-Atelier, Othmarstrasse 9, 8008 Zürich

Erfahrt mehr über die Vielfalt der Pilze.