Préparation

1. Préchauffez le four à 180 degrés. Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers ou en huitièmes, selon leur taille. Épluchez l'oignon, coupez-le en fines lamelles et ajoutez-le aux pommes de terre. Lavez le romarin, retirez les aiguilles et ajoutez-le aux légumes.
2. Mélangez bien les ingrédients de la marinade dans un autre bol, ajoutez-les aux pommes de terre et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites ensuite cuire pendant 15-20 minutes environ et dressez.