Préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Préparer le chou-fleur, le laver, le couper en bouquets et le mettre dans un bol. Eplucher l'ail et le hacher finement. Bien mélanger le chou-fleur avec l'ail, l'huile d'olive et les épices et étendre sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
- Cuire ensuite au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
- Pendant ce temps, bien mélanger les ingrédients du mélange de cuisson. Déposer le chou-fleur sur un plat de service et y verser la sauce. Hacher la coriandre et garnir le chou-fleur avec la coriandre et les amandes grillées.
RC
Presqu’immangeable avec 2 cc de sel. Une fois ceci corrigé - un délice!!