Préparation
- Mettre l'eau et les épices dans un plat et bien mélanger. Ajouter le couscous et laisser gonfler jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de liquide.
- Presser le jus de citron et l'ajouter au couscous. Laver les tomates cerises et le concombre et les couper en petits dés, rincer brièvement la menthe poivrée et la couper en fines lamelles.
- Verser dans le plat avec les pois chiches et les raisins secs et assaisonner avec le sel et le poivre du moulin.
