Préparation

1. Couper les tomates cerise en deux et les verser dans un saladier.
2. Couper le céleri et les feuilles en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et les ajouter aux tomates. 
3. Mélanger tous les ingrédients de la sauce au mixeur plongeant ou dans un shaker. Verser la préparation obtenue sur les tomates et bien mélanger. 
4. Saler et poivrer, et mettre au moins 1 heure au frais avant de servir.